Zat kimia yang juga dikenal sebagai zat murni adalah suatu bentuk materi yang memiliki komposisi kimia dan sifat karakteristik konstan. Ia tidak dapat dipisahkan menjadi komponen dengan metode pemisahan fisika, yaitu tanpa memutus ikatan kimia. Zat kimia bisa berupa unsur kimia, senyawa kimia dan ion atau panduan
Zat kimia
sering disebut 'murni' untuk membedakannya dari campuran. Contoh umum
zat kimia adalah air murni;
ia memiliki sifat yang sama dan rasio hidrogen terhadap oksigen yang sama,
baik diisolasi dari sungai maupun dibuat di laboratorium. Zat
kimia lain yang biasa ditemui dalam bentuk murni adalah intan (karbon), emas, garam meja
(natrium klorida) dan gula pasir (sukrosa). Namun, pada
praktiknya, tidak ada zat yang sepenuhnya murni, dan kemurnian kimia ditentukan
sesuai dengan penggunaan zat kimia yang dimaksud.